Thursday, September 20, 2007

Ghirardelli Square Chocolate Festival

Domenico Ghirardelli nació en Italia en 1817, hijo de un comerciante de comidas exóticas, el cual lo introdujo en el comercio del chocolate. A los 20 años, emigró con su mujer a Sudamerica, para dedicarse allí a la fabricación y comercio de este manjar (¿o alguien duda que el chocolate es un manjar? :-)). Tras un año en Uruguay, emigró a Lima en donde abrió una tienda de chocolate al lado de la tienda de James Lick.

De James Lick hablé hace tiempo en este otro post. Este rico americano hizo una fortuna en Sudamerica antes de decidir volver a California atraido por las historias de prosperidad que llegaban de esa región. En ese regreso a California, se llevó consigo 300 kilos de chocolate de la tienda de Ghirardelli. El chocolate fue un éxito en la Bay area, y Lick animó a Ghirardelli a emigrar de nuevo.

En 1849 Ghirardelli abrió su primera tienda en California, y poco después abrió otra más en San Francisco. La tienda se convirtió en uno de los iconos de la ciudad, y en 1965 San Francisco declaró Ghirardelli Square como uno de los simbolos de la ciudad.

En la actualidad, en Ghirardelli Square se sirven los mejores helados de la ciudad, y se pueden comprar decenas de chocolates. Ademas, cada año se celebra el Ghirardelli Square Chocolate Festival.

A pesar del nombre, en el festival participan muchos fabricantes de chocolate, no solo Ghirardelli. Es una pasada, por 20$ puedes tomar 15 "unidades" de chocolate. Segun la tienda una unidad puede ser un pequeño batido de chocolate, una ración de pastel de chocolate, dos trozos de brownie... Yo a la quinta "unidad" ya estaba muy lleno, menos mal que lo compartía con mis antiguos compañeros de piso.

Os dejo algunas fotos del evento:


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La tienda Ghirardelli.

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¡Ghirardelli Square a rebosar de golosos!

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La "Chocolane" cada tienda servía distintos tipos de chocolate, y curiosamente TODOS estaban buenísimos ;-P

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Medio "cup cake" (porción de pastel de chocolate). Tenía mejor pinta entero, pero tenía demasiadas ganas de comermelo :-)

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¡Life is better with chocolate!

9 comments:

La chica de Potedaia said...

Que curioso... precisamente ayer por la noche fui a ver la película Xocolat y a una cata de chocolate que se organizó en mi ciudad con motivo de la semana gastronómica :)

El evento que comentas tiene muy buena pinta, la verdad :D Seguro que estaba todo buenísimo ^^

Meg said...

Si hacen eso en mi ciudad, no me muevo de allí en lo que dure el Festival.

Nuria said...

Pablete, como no se te ocurrió llevarnos allí? ;)

txintxin said...

no quisiera amargarte más (de lo que lo haya hecho el chocolate que te has zampado), pero estás echando barriga; se ve en una de las fotos del set, que aquí no has puesto. cuídate.
aisss....el 3 de septiembre (labour day) paseaba en bici por ese paseíto junto a la playa, entre beach y jefferson

oria said...

¡¡¡cocholate!!!! mmmmm

Si algún día voy para allá solamente tendré que releer tus post para encontrar los pequeños secretos de tu zona.

Pablo said...

Nuria,

Cuando vinisteis no habia festival, si no, os hubiera llevado seguro!

Txintxin,
Menuda punyalada trapera. Mi 6-pack sigue en su sitio ;-P

MJ said...

¡No te voy a perdonar en la vida el que no me avisaras de este festival!

mjghirardelli said...

Que rico eso, soy de los Ghirardelli de sudamerica, que ganas de conocer san francisco y Ghirardelli Square :)

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